Koch / Beikoch (m/w/d) in Teilzeit

31028 Gronau

2022/130

Sie sind Frühaufsteher, Kümmerer, Libero und suchen eine neue Herausforderung, in der Sie Ihr Know-how einsetzen können?

Nutzen Sie die Chance und kommen zu uns ab dem 01.06.2022 als

 

Koch /Beikoch (m/w/d)

KN: 2022/130

 

für unsere Betriebsstätte im Johanniter-Stift Gronau. Die Stelle ist in Teilzeit,  mit einer 30 Stunden/ Woche nach Dienstplan auch an Wochenenden und Feiertagen.

 

Zu Ihren Aufgaben als Koch gehören:

  • Speisenproduktion von Kalt- und Warmverpflegung nach Rezeptur
  • Mithilfe bei der Speisenverteilung und Portionierung
  • Warendisposition, -kontrolle und -lagerung
  • Geschirr-, Topf- und Gerätereinigung sowie Abfallentsorgung
  • Gewährleistung von HACCP und QM-Vorgaben/DIN22000 im Zuständigkeitsbereich
  • Schichtdienste, auch an Wochenenden und Feiertagen

Sie passen zu uns, wenn:

  • Sie eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch nachweisen
  • Sie Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, sowie erste Führungserfahrungen der zweiten Reihe, idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich haben
  • Sie fundierte Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen mitbringen
  • Sie versiert mit dem PC, MS-Office, Orga Card und Selly-Menü umgehen
  • Sie Kunden-, Service- und Qualitätsorientiert handeln

 

 

Zu Ihren Aufgaben als Beikoch gehören:

  • Unterstützung des Kochs (z. B. Zerkleinerung von Lebensmitteln, Zubereitung von vorgegebenen Gerichten)
  • Vorbereitung der Mahlzeitenausgabe
  • Ordnungsgemäße Reinigung des Geschirrs sowie der dazugehörenden Räumlichkeiten und Hilf- und Betriebsmittel
  • Entsorgung nicht verbrauchter Lebensmittel und Speisereste
  • Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept

Sie passen zu uns, wenn:

  • Sie über einen Ausbildungsweg als Beikoch oder eine vergleichbare Qualifikation verfügen
  • Sie Grundkenntnisse des HACCP-Konzept bereits haben
  • Motivation und Spaß an der Arbeit in der Küche Sie antreiben
  • Sie Erfahrungen im Bereich hauswirtschaftlicher Tätigkeiten mitbringen

 

Freuen Sie sich bei uns auf:

  • Arbeitsvertrag in Teilzeit
  • Job in einer systemrelevante Branche mit maximaler Sicherheit für die Zukunft
  • 30 Tage Urlaub
  • umfassende fachliche Einarbeitung
  • ein positives Arbeitsklima
  • Arbeitsbekleidung wird gestellt, Zuschuss zu den Arbeitsschuhen

 

Wenn Sie jetzt lächeln und denken „da werde ich gesucht“,

dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellungen per Mail oder per Post an 

CEBONA GmbH
c/o Johanniter-Stift Gronau
z. Hd. Herrn Jochen Kutscher
Junkernstraße 6
31028 Gronau (Leine)

Tel.: 05182 90887 650
E-Mail: jochen.kutscher@cebona.de



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